Яндекс.Метрика
568 76 76 38

Чакопули

Чакапули

В первые недели апреля накрывает вихрь белоснежных лепестков. Цветет ткемали и алыча, которые растут тут на каждом шагу. Пройдет буквально еще пара недель, и на ветвях появятся небольшие плоды с еще не сформировавшейся до конца косточкой. Кислые, с выраженной горчинкой сливы, молодой тархун и молодая баранина – обязательные ингредиенты чакопули.

Традиционно чакопули готовят на Пасху и в день празднования Георгобы – дня святого Георгия, покровителя Грузии. Но если вы заморозите молодые сливы, то сможете устроить себе праздник в любое время года!

Рекомендовано для вас

Приглашаем попробовать настоящую
Грузинскую кухню в ресторане ШАТИЛИ

ПО ЛЮБЫМ ВОПРОСАМ ЗВОНИТЕ

568 76 76 38

Нас рекомендуют

Shatili
 
Рекомендовано
Restaurant Guru 2019